피넛버터 펀 브라우니

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재료

버터 혹은 마가린 1/2컵 (1 스틱)
설탕 3/4컵
바닐라 익스트랙 1 작은 스푼
달걀 2알
허쉬 코코아 혹은 허쉬 스페셜 다크 코코아 6 큰 스푼
다목적용 밀가루 1/2컵
베이킹파우더 1/4 작은 스푼
소금 1/8 작은 스푼
리세스 피넛버터컵 미니 1-1/3컵 (227g), 별도보관

만들기

맛있는 결과를 위해 저희의 쉬운 만들기 과정을 따라해보세요.

1. 오븐을 177°C로 가열합니다. 20cm~23cm 베이킹팬에 기름칠을 합니다.
2. 버터를 전자레인지 가열이 가능한 중간크기의 보울에 넣습니다. 최고온도(100%)에서 녹을 때까지 혹은1분~1-1/2분 가열합니다. 설탕과 바닐라를 추가합니다. 달걀을 하나씩 넣고 넣을 때마다 수저로 잘 젓습니다.
코코아를 추가해 잘 섞어줍니다. 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 넣어 잘 젓습니다. 미니 피넛버터컵 8~10개는 별도 보관하고 남은 피넛버터컵을 반죽에 넣어 섞습니다. 준비된 팬에 반죽을 넣습니다.
3. 브라우니가 팬 옆면에서 분리될 때까지 혹은 30~35분 굽습니다. 팬에 둔 채 와이어랙에 올려 완전히 식힙니다.
4. 남은 피넛버터컵을 전자레인지 가열이 가능한 작은 보울에 넣습니다. 중간온도(50%)에서 15초 동안 가열한 후 젓습니다. 필요시 초콜릿이 녹고 부드럽게 저어질 때까지 15초씩 추가로 중간온도에서 가열한 후 젓습니다. 브라우니 위에 뿌립니다. 드리즐이 굳을 때까지 냉장보관한 후 바 모양으로 자릅니다. 16개의 브라우니를 만들 수 있습니다.

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