리세스 피넛버터 블론디컵

공유하기

재료

리세스 피넛버터컵 미니어처 33개, 별도보관
녹은 버터 혹은 마가린 1/4컵 (1/2스틱)
리세스 크리미 피넛버터 1/4컵
포장된 황설탕 1/2컵
굵은 설탕 1/4컵
달걀 1알
우유 1 큰 스푼
바닐라 익스트랙 1 작은 스푼
다목적용 밀가르 1-1/4컵
베이킹 소다 1/2 작은 스푼
소금 1/8 작은 스푼
핑크, 빨간, 하얀색의 캔디 혹은 넌파레일 아몬드 (옵션)
코코아 드리즐 글레이즈 (레시피 하단에 계속)

만들기

맛있는 결과를 위해 저희의 쉬운 만들기 과정을 따라해보세요.

1. 오븐을 177°C로 가열합니다. 작은 머핀컵 36개(지름 4.5cm)를 종이 혹은 포일 베이킹컵으로 채웁니다. 피넛버터컵 포장을 제거합니다. 피넛버터컵 24개를 굵은 조각으로 썰어 별도 보관합니다.
2. 버터와 피넛버터를 잘 섞습니다. 황설탕, 굵은 설탕, 달걀, 우유, 바닐라를 추가해 잘 저어줍니다. 밀가루, 베이킹소다, 소금을 함께 저은 후 버터재료에 넣어 잘 섞일 때까지 저어줍니다.
조각낸 피넛버터컵을 반죽에 추가합니다.
3. 반죽을 동일한 크기(약 4.5cm)의 동그란 모양 34개로 빚습니다. 굳을 때까지 혹은 12분~14분 굽습니다. 오븐에서 제거해 팬에 둔 채 와이어랙에서 완전히 식힙니다.
4. 남은 피넛버터컵을 4등분으로 나눠 별도보관합니다. 코코아 드리즐 글레이지를 준비해 쿠키 위에 뿌리고 기호에 따라 캔디 등으로 장식합니다. 드리즐이 굳기 전에 각 쿠기 위에 사등분한 피넛버터 조각을 올립니다.
총 36개의 쿠키컵을 만들 수 있습니다.
5. 전자레인지의 중간온도(50%)에서 녹을 때까지 혹은 20초~30초 동안 가열합니다. 허쉬 코코아와 물 1 큰 스푼을 넣어 젓습니다.
중간온도에서 재료가 뜨겁고 저었을 때 걸쭉하고 부드러울 때까지 혹은 15초~30초 가열합니다. 끓을 때까지 가열하지 않도록 주의합니다.
슈가파우더 1/2컵, 바닐라 익스트랙 1/2 작은 스푼을 소량씩 추가해 거품기로 젓습니다. 필요시 원하는 농도가 될 때까지 물을 몇 방울씩 추가합니다. 약 1/4컵 분량의 글레이즈를 만들 수 있습니다.

  go to top