크리스피 초콜릿 아이스크림 머드파이

공유하기

재료

허쉬 시럽 ½컵
허쉬 스페셜 다크 초콜릿칩 혹은 허쉬 세미스위트 초콜릿칩 1/3컵
라이스 시리얼 2컵
바닐라 아이스크림 4컵 (643g), 별도 보관
초콜릿 아이스크림 4컵 (643g), 별도 보관
허쉬 시럽 추가 (옵션)

만들기

맛있는 결과를 위해 저희의 쉬운 만들기 과정을 따라해보세요.

1. 23cm 파이접시에 버터를 바릅니다.
2. 초콜릿 시럽 1/2컵과 초콜릿칩을 전자레인지 가열이 가능한 중간크기의 보울에 담습니다. 중간온도(50%)에서 45초 혹은 뜨거워질 때까지 가열한 후 부드러워질 때까지 저어줍니다.
만들어진 초콜릿시럽 재료의 1/4컵을 따로 보관합니다. 남은 재료에 시리얼을 넣어 잘 버무린 후 살짝 식힙니다.
3. 스푼 뒷면을 이용해 시리얼 재료를 파이접시의 밑면과 윗면에 고루 발라 크러스트를 만듭니다. 크러스트가 굳을 때까지 혹은 15분~20분정도 냉동보관합니다.
바닐라 아이스크림 절반을 크러스트에 넣어 펼친 후 따로 보관했던 초콜릿시럽 재료 1/4컵을 붓습니다. 소스 위에 초콜릿 아이스크림 절반을 넣어 고루 펼칩니다.
4. 바닐라 아이스크림과 초콜릿 아이스크림을 번갈아 쌓습니다. 위를 덮은 후 냉동 보관합니다. 대접하기 직전에 시럽을 뿌립니다. 총 8회 제공량을 만들 수 있습니다.

  go to top