크리미 밀크 초콜릿 푸딩 파이

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재료

허쉬 밀크 초콜릿바 5개 (각 44g)
설탕 2/3컵
콘스타치 6 큰 스푼
소금 1/2 작은 스푼
달걀 노른자 4알
우유 3컵
바닐라 익스트랙 1 큰 스푼
포장된 빵가루 크러스트 1개 (170g)
달콤한 휩크림 혹은 휘핑토핑 1컵
허쉬 코코아 2 큰 스푼
녹은 버터 혹은 마가린 2 큰 스푼
선대로 자른 허쉬 밀크 초콜릿바(44g) 추가 (옵션)

만들기

맛있는 결과를 위해 저희의 쉬운 만들기 과정을 따라해보세요.

1. 초콜릿바 포장을 제거한 후 조각내 따로 보관합니다. 설탕, 콘스타치, 코코아, 소금을 1.9리터 냄비에서 저어줍니다. 노른자 우유를 주둥이가 있는 보울 혹은 용기에서 저어줍니다.
우유재료를 조금씩 설탕재료에 부어 섞습니다.
2. 중간불에서 끓을 때까지 저어줍니다. 끓기 시작하면 1분 동안 젓습니다. 불을 끈 후 버터와 바닐라를 넣습니다. 초콜릿을 추가해 녹을 때까지 잘 섞습니다.
빵가루 크러스트 안에 붓고 필링을 비닐포장으로 덮은 후 식힙니다. 차갑게 굳을 때까지 혹은 몇 시간동안 냉장 보관합니다.
비닐포장을 제거한 후 기호에 따라 휩크림과 선을 따라 자른 초콜릿으로 장식합니다. 남은 양은 위를 덮은 후 냉장 보관합니다. 총 8회 제공량을 만들 수 있습니다.

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