チョコレートコーティング
ストロベリー

シェアー

材料

いちご 60個(ヘタを取らずに洗い、水気を切ります)
ハーシー・セミスイート チョコレートチップ 2カップ(340g入り)
ショートニング 大さじ2
(バター、マーガリン、スプレッド、油は使用しません)

作り方

レシピ通りに作るだけで、おいしいスイーツを手軽に楽しめます!

1.トレーにワックスペーパーをセットします。
2.チョコレートチップとショートニングを耐熱ボウルに入れます。中間温度(50%)でチョコレートが溶けるまで(約1-1/2分目安)加熱後、数分間冷まします。
3.いちごのヘタを持って、2/3までチョコレート材料に浸し、均等にするために、軽く振ってください。用意済みのトレーにセットします。
4.コーティングが固まるまで約30分間、冷蔵保存してください。保存する際は、フタをしてください。チョコレートコーティング1カップで、小さないちご約60個をコーティングすることができます。

*バター、マーガリン、スプレッドには水分が含まれているため、チョコレートが完全に溶けない場合があります。油は、チョコレートがコーティング膜を作る際、妨げになる可能性があります。