ブルックサイドクランチクラスター
クッキーデライト

シェアー

材料

バニラクリーム サンドクッキー 36個
ラズベリージャム 大さじ3(別途保存)
ハーシー・セミスイートチョコレートチップ 2カップ(340g)
ショートニング 大さじ2(バター、マーガリン、スプレッド、油は使用しません)
ブルックサイド・ダークチョコレート クランチクラスター 1カップ(142g)(別途保存)
チップドリズル(下記レシピ参考)

作り方

レシピ通りに作るだけで、おいしいスイーツを手軽に楽しめます!

1.トレーにワックスペーパーをセットします。ラズベリージャムを混ぜ、なめらかにした後、それぞれのクッキーの上に小さじ1/4ずつ塗ります。
2.チョコレートチップとショートニングを耐熱ボウルに入れます。中間温度(50%)で1分間加熱後、混ぜてください。必要な場合、チョコレートが溶け、なめらかにまるまで15秒ずつ混ぜながら加熱してください。
3.フォークを使ってチョコレートの材料にクッキーを浸します。チョコレートの分量が多い場合、フォークを軽く振りながら、チョコレートを落としてください。用意したトレーにセットします。それぞれのクッキーにクランチ クラスター小さじ1を乗せます。場合によっては、刻んで乗せてください。ドリズルを乗せる前に、チョコレートを多少固めてください。
4.ホワイトチップ ドリズルを用意し、クッキーに乗せます。固まるまで(約15分目安)、冷蔵庫で保存してください。クッキーは、涼しく乾燥した場所で保存してください。36個のクッキーを作ることができます。 <ホワイトチップ ドリズル> ホワイトチョコレートチップ 1/2カップ
ショートニング 小さじ2(バター、マーガリン、スプレッド、油は使用しません)。
ホワイトチップとショートニングを耐熱ボウル(中サイズ)に入れます。中間温度(50%)で30秒加熱し、混ぜてください。必要な場合、チップが溶け、なめらかになるまで、10秒ずつ混ぜながら加熱してください。